Po receptu Jerneja Kitchena.
Sestavine
2 x 125 g
Tuna Mexicana
2
čebuli
1
stebelna zelena
1
korenje
1
hruška
2 žlici
olivnega olja
1
krompir
1/2
pora
400 g
sladke mlade koruze
1
vejica timijana
1 l
zelenjavne ali ribje osnove (ali vode)
50 g
sladke smetane
Postopek po korakih
Pripravimo zelenjavo: Čebulo olupimo in sesekljamo na drobno. Stebelno zeleno in korenje olupimo in narežemo na drobne kocke. Hruško dobro operemo, osušimo in narežemo na majhne kocke. Krompir olupimo in narežemo na kocke. Poru odstranimo zunanje liste, ga očistimo in narežemo na drobno
Pražimo zelenjavo: Večji lonec postavimo na zmeren ogenj, dodamo olivno olje in vso pripravljeno zelenjavo ter hruško. Pražimo 10 minut, da se zelenjava zmehča in postekleni, občasno premešamo.
Dodamo koruzo ter vejico timijana. Kuhamo 10 minut, redno premešamo. Nato dodamo zelenjavno ali ribjo jušno osnovo (uporabimo pa lahko tudi vodo), pokrijemo s pokrovko ter kuhamo še 30 minut ob rahlem vrenju. Nasvet Uporabimo lahko svežo koruzo, zamrznjeno koruzo ali koruzo odcejeno iz pločevinke.
Spasiramo: Večino juhe spasiramo s paličnim mešalnikom, da se juha zgosti, eno zajemalko juhe pa prihranimo in dodamo v spasiramo juho, da dodamo teksturo in bogat okus.
Zahtevnost
Čas
60 min
V receptu smo uporabili
TUNA Mexicanas fižolom, koruzo in rdečo papriko
Ti je bil recept všeč? Deli ga s prijatelji!
Kaj smo pa skuhali? #delamaris
❓Ste že opazili ribe za v hribe? Delamaris v sodelovanju s Planinsko zvezo Slovenije pristopa k novemu projektu »Ribe za v hribe«. Skupaj spodbujamo razpršen obisk slovenskih gora, tudi v kraje, ki so manj poznani. Pripravili smo tudi številne ideje in nasvete, ki bodo v pomoč vsem ljubiteljem planin.
7 nasvetov za varno pot v hribe poleti
🤓𝗕𝘂𝗹𝗴𝘂𝗿 je zdravo dietno živilo. Je okusen in 𝗯𝗼𝗴𝗮𝘁 𝘃𝗶𝗿 𝗯𝗲𝗹𝗷𝗮𝗸𝗼𝘃𝗶𝗻, mineralov (mangan, cink, železo, kalij), vitaminov B-kompleksa in vlaknin, zaradi česar zelo dobro vpliva na prebavo. 🥰 Priporoča se tudi pri diabetesu in kardiovaskularnih boleznih. ❤️
👉Poleg lososa je bulgur glavna sestavina 𝗿𝗶𝗯𝗷𝗲 𝘀𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗩𝗶𝘁𝗮𝗹. 🥗
[SLOVENCI POJEMO PREMALO ZELENJAVE IN RIB]
Nove smernice navajajo, da bi moral človek pojesti vsaj 1 kg zelenjave na dan. 🥦 Slovenci za temi trendi močno zaostajamo. 🫢
RIBJE SOLATE PRIPOROČAJO TUDI STROKOVNJAKI
Hribji izlet: Kojnik
👉Med ribami, ki so bogate z omega3 maščobnimi kislinami še posebej izstopa atlantska skuša, ta je glavna sestavina izdelkov #Delamaris. 🐟Skuše uporabljamo pri izdelkih ribe z zelenjavo, filetih skuše in turistični pašteti. 🤩
💡Dobro vedeti : 100g skuše vsebuje več kot 1.000mg omega-3 maščobnih kislin, ki ugodno vplivajo na krvožilni sistem.
