Eine gesunde Quinoa-Pizza mit der Delamaris Makrele mit Gemüse Picnic

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Slika

Zutaten

  • Teig:
  • 1/2 Tasse roher Quinoa
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1 Tasse Flohsamen
  • ½ Beutel Weinstein (oder Backpulver)
  • 1 Löffel Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Füllung:
  • 1 Tasse Tomatensauce
  • ½ Tasse geriebener Ziegenkäse
  • 2 Dosen Makrele mit Gemüse Picnic

Zubereitung

  • Zur Zubereitung des Teigs kochen wir die Quinoa zuerst im gesalzenen Wasser, danach lassen wir sie abtropfen und abkühlen. Dann mischen wir die restlichen Zutaten dazu und stellen den Teig für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank, sodass sich die Zutaten verbinden und aufquellen. 20 Minuten lang auf einem Backpapier backen.

    Inzwischen, während sich die Mischung im Kühlschrank abkühlt, bereiten wir die Füllung vor. Wir würzen die Tomatensauce mit Oregano und Basilikum.

    Wenn der Teig ¾ gebacken ist, nehmen wir ihn aus dem Ofen und bestreichen ihn mit Tomatensoße und geben Käse und Makrele mit Gemüse Delamaris dazu.

    Danach backen wir es weitere 10 Minuten auf 180°C.



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