Zdru­že­nje nutri­ci­o­ni­stov o izzi­vih pre­hra­nje­no­sti v mladosti

Za bi živeli dolgo in srečno življenje, je potrebno skrbeti tudi za kakovostno prehranjevanje, ki pomaga telesu pri njegovem razvoju. Pomembno je, da je naša prehrana pestra in raznolika ter lokalnega* izvora.

V petek, 2. decembra 2022 je na Univerzitetnem kliničnem centru Ljubljana potekal seminar »Izzivi prehranjenosti v mladosti – zdravje v prihodnosti«, ki ga organizira Združenje nutricionistov in dietetikov.

Ob tej priložnosti je bila udeležencem seminarja prvič predstavljana nova izdaja publikacije Odloči se za živila izboljšane hranilne sestave 2022, v katerem so tudi nove ribje solate Delamaris. Katalog živil izboljšane sestave predstavlja enega izmed pomembnejših produktov GZS-Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij, saj odraža prizadevanja in doprinos živilske industrije k spremembam prehranjevalnih navad potrošnikov.

Izdelke si je bilo mogoče tudi ogledati in poskusiti, saj je Gospodarska zbornica v sodelovanju z izbranimi dobavitelji ob tej priložnosti pripravila tudi razstavo in degustacijo teh živil.

Udeleženci so spoznali tudi Katalog živil za javno naročanje. Po pozdravnem nagovoru predsednice združenja ga Zvezdane M. Vražič, so sledila predavanja o stanju prehranjenosti in telesna zmogljivost otrok in mladostnikov (Gregor Starc, Fakulteta za šport UL), Javno zdravstveni izziv na področju prehrane otrok in mladostnikov (Matej Grergorič, NIJZ) ter Vzroki in posledice neustrezne telesne mase (Mojca Jensterle Sever; UKCL) Sledila je diskusija in okrogla miza na temo: Izzivi organizacije šolske prehrane.

* V Sloveniji je navedba "lokalni trg" opredeljena v Zakonu o kmetijstvu, ki v 61. členu pravi: (5) Lokalni trg je celotno območje Republike Slovenije (velja za kmetijske pridelke in živila).